PENATEGAS – Dalam rangka menyambut Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2025, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Donggala melalui Dinas Perikanan menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tuna di halaman Kantor Dinas Perikanan Donggala, Rabu (08/10/25). Kegiatan ini berlangsung meriah dengan antusias tinggi dari peserta dan masyarakat.
Acara tersebut turut dihadiri oleh Bupati Donggala, Vera Elena Laruni, SE, Kepala Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP) Kementerian Kelautan dan Perikanan, Dr. Rahmadi Sunoko, S.Pi., M.Sc, unsur Forkopimda, serta pimpinan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) lingkup Pemkab Donggala.
Mengusung tema “Ikan Sumber Protein untuk Generasi Emas”, lomba ini diikuti oleh perwakilan kelompok dari 16 kecamatan se-Kabupaten Donggala. Para peserta berlomba-lomba menampilkan kreasi terbaik mereka dalam mengolah ikan tuna menjadi berbagai hidangan lezat dan inovatif.
Kepala Dinas Perikanan Donggala, Ir. Ali Assegaf, S.Pi., MH menjelaskan bahwa kegiatan tersebut tidak hanya menjadi ajang promosi konsumsi ikan, tetapi juga wadah pembinaan dan persiapan menghadapi Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Sulawesi Tengah. Ajang provinsi tersebut akan digelar bertepatan dengan puncak peringatan Harkannas pada 21 November 2025 mendatang.
“Pemenang dari lomba ini akan kami dampingi untuk mewakili Donggala di tingkat provinsi. Harapan kami, Donggala bisa menjadi juara dan melangkah hingga ke tingkat nasional,” ungkap Ali.
Ia menambahkan, ikan tuna dipilih sebagai bahan utama karena merupakan salah satu komoditas unggulan Donggala di sektor perikanan laut. “Donggala dikenal dengan potensi kelautannya yang melimpah. Ikan tuna adalah produk andalan daerah kita, jadi sangat tepat dijadikan bahan lomba,” ujarnya.
Selain memperebutkan Piala Bergilir Bupati Donggala, para pemenang juga berkesempatan membawa pulang total hadiah puluhan juta rupiah. Melalui kegiatan ini, masyarakat diharapkan semakin kreatif dalam mengolah hasil laut sekaligus meningkatkan nilai tambah ekonomi keluarga nelayan.
Bupati Donggala, Vera Elena Laruni, memberikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan tersebut. Ia menilai lomba masak serba ikan menjadi langkah nyata dalam kampanye gemar makan ikan dan upaya menekan angka stunting di daerah.
“Ikan kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk pertumbuhan dan kecerdasan anak. Saya berharap budaya makan ikan terus digalakkan agar terbentuk generasi sehat, cerdas, dan tangguh menuju Generasi Emas Donggala,” ujar Vera disambut tepuk tangan peserta.
Melalui ajang ini, Donggala tak hanya merayakan Harkannas dengan semarak, tetapi juga memperkuat komitmennya dalam mengembangkan potensi kelautan dan perikanan sebagai penopang ekonomi daerah.
